遊客發表
“西貝全是預製菜！”羅永浩9月10日在社交平台上突然發文吐槽西貝的菜品引起了網友們的熱議，因為這兩年老百姓們對預製菜這個詞非常的敏感，所以這件事的熱度一直居高不下。
現在3天時間過去了，西貝集團的創始人也下場發聲表示要起訴羅永浩，甚至後廚炒菜也開起了直播，有記者也去到現場品嚐菜品的味道，可沒想到的是記者的表情也是一言難盡。
這到底是怎麽回事？西貝真的是預製菜嗎？
本文陳述所有內容皆有可靠信息來源贅述在文章結尾
“隔夜味兒”的菜
預製菜這兩年一直是老百姓所厭惡的，食物的口感差不說，最讓人擔心的是預製菜的安全問題，預製菜明顯都是進過工業加工的，在冷櫃裏凍著，哪天需要了再拿出來加熱好了就能吃，這年頭什麽東西能一直在冰箱凍著還能不壞的？可見裏邊的防腐劑等化學成分很多。
所以羅永浩本來隻是在社交平台上吐槽的，結果就迅速的衝上了熱搜，是直戳來老百姓的心窩子，但是羅永浩的說法迅速引來了西貝創始人的強硬回擊，不僅百分百保證西貝沒有一道預製菜，更揚言要將羅永浩告上法庭。
但是很奇怪的是也有大部分網友竟然支持西貝，畢竟對一家擁有上萬名員工的大型連鎖企業而言，老板堅決的否認顯得西貝底氣十足。
羅永浩曬出的賬單可以看到，羅永浩一行5人在9月10日那天消費了六七百元，點了滿滿一桌的菜，可味覺體驗卻相當糟糕，他用了幾個字來形容當天的所有菜品，“隔夜味兒”非常重！
而且羅永浩發現上菜時盤子隻是溫熱，不是那種剛炒出來滾燙的溫度，原本味道應該很鮮美的魚肉結果帶著腥氣味，他們家招牌的羊排也有很大的膻味，不僅味道不好，份量也顯得小氣，一頓飯下來勉強能入口的，隻剩下一道小炒牛肉和燉豆腐。
這種缺少“鍋氣”和新鮮口感的體驗簡直就是老百姓們印象中的“預製菜”，說白了是不是預製菜，和炒菜的複雜程序沒一點關係，很多菜吃上一口就能感覺出來到底是不是。
但是西貝創始人覺得他們家的菜都不是預製菜，在他看來那些由工廠提前醃製好的魚等半成品並不能算作預製菜，他試圖將這個概念嚴格限定在消費者開袋即食、無需任何烹飪的料理包上。
而且老百姓討厭的是，人們去外邊吃飯花錢買的是廚師的“手藝”和廚房的“煙火氣”，但是餐廳提供的可能隻是一份被精準複製的“標準化加工品”，那人們去外邊吃飯時圖啥呢？這不就是欺騙消費者嗎？而且預製菜的成本是肉眼可見的低。
事情鬧得是越來越大，西貝也迅速做出了自證“清白”的反擊，他們高調地在多家連鎖店上架了“羅永浩的同款菜單”，邀請所有顧客前來品嚐羅永浩吃過的所有菜品，並公開承諾不僅允許顧客進入後廚親眼觀看菜品的製作過程，如果對菜品味道不滿意還可以當場退款。
做飯還是“表演”？
緊接著，網絡上鋪天蓋地地出現了大量西貝員工“現炒包菜”的視頻，本來是想要證明自己的“清白”的，可是卻被自己反噬了，這場精心編排的表演卻因為細節的“穿幫”而顯得弄巧成拙。
網友們很快發現視頻裏員工們使用的竟然是電磁爐，並不是傳統餐廳裏的明火灶，炒菜用電磁爐是沒有那種原裝的味道的，這讓所謂的“現炒”看起來更像是一場缺乏靈魂的模仿。
更讓網友們相信西貝是預製菜的是“中國藍新聞”記者的那場後廚直播，這個所謂的後廚根本沒有一個廚房的樣子，到處都很幹淨，也沒有油煙的痕跡，灶台上擺放的是一口口深口大鍋，看起來更像是用於加熱而不是爆炒。
更令人費解的是，整個操作台上竟然找不到油鹽醬醋這些最基本的調味品，也看不到一把菜刀的影子，有網友犀利地評論這裏的員工不像廚師，反倒更像是熟練的“拆包工”，在直播中一道大盤雞拌麵在短短5分鍾內就能做好。
有眼尖的網友在評論區指出整個製作過程似乎連鹽都沒有放，當記者夾起一小塊雞肉放入口中試吃時，他臉上的表情瞬間變得“一言難盡”，他沒有做出任何評價，隻是默默地將剩餘的菜品打包帶走，這讓西貝的預製菜變得更加耐人尋味。
員工變“廚師”
羅永浩這邊為了找到西貝預製菜的證據，直接懸賞10萬元，向西貝的前員工征集他們使用預製菜的證據，也有大量的網友支持羅永浩的這一做法。
因為西貝炒菜的直播到處都是漏洞，後廚貨架上的“兒童餐專用拇指玉米、南瓜、蛋羹”等半成品食材都被熱心的網友們截圖存證，這都是打擊百分百無預製菜聲明的直接證據。
更有力的“實錘”來自產業鏈的源頭，有網友扒出西貝旗下的食品公司，還在生產著一種預製椒麻雞，包裝袋上清晰地標有“堂食袋裝”的字樣，這顯然就是給餐廳提供的。
大部分網友就覺得，一個沒有煤氣灶，沒有調料，沒有油煙機的廚房，能做出好菜？西貝的員工們也是在一夜之間變成“廚師”了，關鍵這預製菜比街邊現殺的活魚賣的還貴！
更有網友提出了怎樣在餐廳裏檢驗預製菜的方法，點菜的時候可以點一個帶湯的菜，直接給服務員說不放鹽，如果做不了那就說明是預製菜，因為預製菜裏的鹽都是提前放好的。
而且讓網友們生氣的不是預製菜本身，是西貝掙著炒菜的錢，但是卻讓消費者吃著預製菜，這就是欺騙消費者沒有欺詐的嫌疑，所以西貝到底是不是預製菜，其實網友們的心中早就有了答案，關於這件事你怎麽看？
{loop type="link" row=1 }{$vo.title}