9月1日，中瑞酒店管理學院2025級新生開學第一課在龍熙維景國際會議中心金色大廳隆重舉行。本次開學第一課邀請中國旅遊協會副會長張潤鋼博士、中國旅遊飯店業協會秘書長辛濤博士、中瑞酒店管理學院院長高鬆濤博士共同講授。一千餘名2025級新生、新入職教師、學院管理幹部代表共同聆聽這場極具含金量的開學第一課。

辛濤博士以飯店行業為你成就多彩人生——以“中瑞”為起點的成長之路為主題作分享。以下為辛濤博士的分享：

親愛的同學們：

大家上午好！

今天我很榮幸能站在這裏，和大家一同分享国产AV蜜桃网站即將開啟的多彩人生。“多彩人生”這個詞，我斟酌了許久，之所以用它，更多源於我個人的經曆。我是飯店業的老兵，今天我要展開來說：我是誰？我為什麽能夠在這裏跟大家一起分享？

旅遊業是個陶冶人、鍛煉人的行業

酒管專業對於個人成長有無限可能

1979年的場景我至今記憶猶新，距今已有46年。當時，我和在座的各位一樣，踏入了旅遊學院的大門，成為旅遊專業的學生，由此開啟了我作為職業飯店人的神奇職業生涯。這讓国产AV蜜桃网站之間有了共同點：盡管年齡、境遇不同，但国产AV蜜桃网站都有機會踏入這個領域。當然，今天的中瑞不可同日而語。它被譽為“中國酒店業的黃埔軍校”，以世界殿堂級的洛桑酒店管理學院為基因，打造出一所符合中國特色有國際水準的學院，在中國旅遊飯店業赫赫有名。相信同學們在學校跟隨老師學習，未來再進到中國的飯店實習後，會對這一點有更深刻的體會。

接下來，我想把自己46年的經曆拆解成幾個階段，和大家分享。

第一個階段：1979年至1990年，1979年我入學，1983年畢業。作為北京旅遊學院首屆酒店管理專業的學生，我自然地進入了酒店行業，開啟了我的職業生涯。那時全國開設酒店管理專業的院校極少，飯店業本身也處於起步階段，外資酒店業僅有建國飯店、長城飯店、京倫飯店不多的幾家，從普通一兵做到了總經理，我用了7年時間。

第二個階段：1990年至1997年，我先後在多家國際酒店和旅遊企業創業，擔任過總經理、還曾在德國企業做法人，足跡遍布香港、德國、波蘭等地。這段經曆讓我不斷的拓展自己的國際視野。

第三個階段：1997年至2017年，也是我認為最奇妙的一段經曆。因為我完成了自己兩段繼續教育。1997 -1998年，我赴英國攻讀MBA，初衷是彌補知識短板、同時填平文化鴻溝。學成歸來後，我在國際集團工作時覺得得心應手，能與同事在多個層麵溝通，熟悉他們的一些行為態度，也學到了他們的專業精神。到了2000年，已擔任飯店高管多年的我發現，自己對問題的認知是個“點線麵”式的認知，缺乏係統化，因此又選擇了第二段學習，去攻讀係統工程博士。這次學習回來我並沒有升職，這次學習跟我職務晉升沒有直接關係，但卻極大地開闊了我的眼界、提高認知，幫助我更係統地梳理工作。

在此期間，我還在社會層麵任職，先後擔任：北京旅遊協會監事長、飯店協會的副會長，長達20年。另外我還擔任中國旅遊飯店業協會第五、六屆副會長，長達8年。這段紮根酒店、服務社會的經曆，對我的全麵成長助力良多。更幸運的是，我參與了2008年北京夏季奧運會一係列的接待工作，先後接待了50多個國家的元首，是一段非常特別的人生經曆。更幸運的是2022年，中國北京成為全球唯一“雙奧之城”，国产AV蜜桃网站再次承擔了冬奧會的接待工作。而我有幸以住宿接待專家的身份參與了奧運的申奧，住宿接待及後續的一係列工作。這份人生經曆不是每個人都有的幸運，彌足珍貴，但是我作為親曆國家改革開放的酒店人，趕上了這樣一個時代。此外，作為海外學子，我有幸參加了中國科協的“中國海外智力報國計劃”的專家，將所學所思與國際先進經驗結合，為行業和國家發展貢獻力量。我深刻體會到：做酒店是會開啟你一段神奇的人生。

2017年我退休後，本可以在家享受含飴弄孫、養花種草的生活，但是人生又一次因為我做了酒店，給了我另外一個機會——我擔任了中國旅遊飯店協會秘書長，成為行業的“掌舵人”。同時，我也有幸與中瑞結緣：2008年中瑞建校時，高院長便邀請我參與相關工作；退休後，我更是深度參與到學校的課程設置、隊伍建設中，逐漸成為這個領域的“小小專家”。回顧這46年，我的人生充實而多彩。而同學們身處今天更好的時代，作為互聯網原住民，你們的眼界和成長速度都會遠超我，我由衷地祝福大家。

總結46年：旅遊業是一個既能鍛煉人、又能陶冶人的行業，且“鍛煉人”要放在首位——隻有你先吃苦，才能有所收獲。

中國酒店業發展的新趨勢

接下來，我想和大家聊聊酒店管理專業的發展潛力。這個專業能為個人成長提供無限可能，就業方向十分廣泛，比如可以做投資人、媒體人；也能成為職業經理人，像總經理、集團老總等；還能進入體製內成為公務員，此外，還可擔任社會組織負責人、學者專家，或是投身泛服務業，發展空間巨大。

今天国产AV蜜桃网站探討這些，是想找到一條從“行業山腳”攀登到“職業頂峰”的路徑。而大家首先要慶幸的是，自己選擇了一個“永不落幕的行業”。飯店業在中國曆史悠久，從先秦的館驛，到如今的星級飯店、精品飯店，形態不斷演變。今後，我相信大家既可能成為酒店管理者，也會是酒店消費者。所以，隻要人類有旅行活動存在，飯店業就會以多種形態存在下去。

從發展曆程來看，改革開放前的酒店以傳統住宿為主，服務元素單一；80年代，在政府推動下，建國飯店等中外合資飯店興起；90年代，萬達、恒大、碧桂園等地產企業帶動了一批酒店發展；後來，以華住，亞朵為代表的市場驅動型酒店崛起，即便在行業大環境不佳的年份，亞朵仍能“逆風翻盤”。中國酒店業業態豐富，除了商務酒店，生活方式酒店，也有了度假區酒店等等。。。能有如此好的發展，核心在於中國人超強的創新能力。消費者挑剔，市場需求不斷，倒逼国产AV蜜桃网站的產品不斷創新，同時也提升了行業應對“產能過剩”問題的能力和韌性。

當前，酒店業對人才的需求極大。根據7月的統計數據，全國共有7800家星級飯店，其中四、五星級飯店雖數量不算多（共約3000家），但對高端人才的需求旺盛—。這些人才缺口一部分由酒店內部培養，另一部分則來自市場和專業院校的畢業生，也就是同學們。

可能有同學或家長存在顧慮：酒店業工資低、工作累，還要“受氣”，不如考公或選其他行業。但事實上，沒有哪個行業的起步階段是輕鬆的。選擇行業，關鍵看“成長性”。而酒店業的成長優勢很明顯：一是晉升快。行業持續擴張，新酒店不斷湧現，需要大量管理者。二是發展穩。酒店業有完善的培訓體係，比如“接班人計劃”“影子計劃”等，每一步成長都有專人指導、規劃，不會讓你“一步踩空”。三是天花板高。從普通一兵升到總經理並非遙不可及，我自己用了7年時間，中瑞有的學長學生僅用9年就當上了國際飯店旗艦店的總經理。大家在中瑞的學習，會成為職業成長的“加速賽道”。

酒店行業真的“低薪慢熬”嗎？

根據2025年酒旅行業薪酬報告，一線員工（如客房、餐廳服務員）工資大多在4000元左右，48%的人能達到這個水平。而中瑞學生憑借18個月的實習經曆，實習造就了學生有一年半的工齡，入職時往往被視為“有經驗的員工”，大多能從5000-6000元的基層管理崗起步。這個薪資水平並不低於社會平均水平，再加上“隱形福利”：包吃包住，在生活成本高的城市如北京就能省下房租，交通費及往返跑路的時間成本；免費工服和清洗；企業年終雙薪（12個月基礎工資+2個月績效）等綜合計算，飯店業整體收入中等甚至偏上，會遠超許多同齡人。此外，酒店還會為實習生製定專項管理計劃，將實習生視為正式員工培養，組織豐富的員工活動，大家無需擔心實習生活枯燥。

很多同學覺得18個月實習“難熬”，但實際上實習是“立體式成長”的過程：在國際酒店，工作指令、晨會多為英文，能倒逼你提升英語能力；與外國客人打交道，能鍛煉跨文化溝通能力；酒店還會開設禮儀課、溝通課、危機管理課，隻要你想學，就有的是機會學，一定會有人帶著你成長。

不僅如此，酒店工作潛移默化的培養了你的“生活方式”。在酒店工作，你有機會接觸到各色達人，觀察他們的著裝、談吐、待人接物方式，潛移默化中提升自身素養。工作中，你還會學到美食美酒，咖啡，烹飪，燈光調試、花卉擺放、棉織品鑒別，音樂鑒賞等知識，長期耳濡目染，在交響樂、藝術、裝飾設計等方麵的審美也會不斷提升。

同時，飯店業是“教人做人”的行業——每天與客人、領導、合作夥伴，社會各界打交道，能快速提升人際交往能力，讓你快速成長、成熟。更重要的是，你還能學會情緒價值的管理：麵對客人的刁難、媒體的批評，如何保持正向情緒的修煉，培養你待人接物的能力和素養。

同學們你們無疑趕上了最好的時代。你作為“互聯網原住民”，未來麵對酒店的數字化發展需求，你們會輕鬆應對。

国产AV蜜桃网站的學生，未來能走到哪一步？

那麽，同學們該如何規劃自己的職業道路呢？我建議從三個方向入手：

一是縱向發展，若熱愛酒店運營，可從基層崗位做起，逐步晉升至總經理。二是橫向發展，若性格外向、擅長溝通，可從比如銷售代表做起，成長為銷售經理、銷售總監、市場總監，最終成為集團市場總裁。三是國際視野，若想開拓國際視野，可爭取成為萬豪，洲際等國際酒店集團的管培生。中瑞與國內所有國際酒店集團聯係緊密，在雙選會、校園活動中，大家有機會與國際酒店集團的高管直接交流，這為你們的國際化發展提供了絕佳平台。

社會如今最缺“愛張羅、會統籌”的人，而酒店管理專業恰恰培養這種能力。這也是酒管專業學生能跨界發展的核心原因——相比其他院校學生，酒管專業學生在麵對問題、責任、機會和非議時，心態更成熟，應對和處理能力更強，更高於其他院校。而大家在中瑞的每一堂課、每一次實習，都是在積累這種能力，一定要珍惜。

中瑞學生的核心競爭力還體現在多個方麵：學校注重職業技能培養，教會學生拆解服務文化、對客戶情緒管理的駕馭；課程設置豐富，除了咖啡製作、調酒等專業技能課，還有法律課、環境類課程，還會邀請行業大咖授課；更重要的是，學校會培養大家正確的工作態度。這些最終會轉化為你們的同理心、審美力和創新力，而這三種能力，正是未來百年人才最需要的穿透能力。

除了職業經理人、公務員、社會組織負責人，大家畢業後還可從事酒店衍生行業，如顧問谘詢、會計師、資產管理等。但要記住，教育隻是基礎，關鍵是將知識轉化為能力——管理能力、營銷能力、資產管理能力、數字化能力、藝術修養、協調能力，每一項能力都是你未來的“騰飛翅膀”。

提到數字化能力，大家特別關心一個事兒。如今數字化已滲透到酒店業的方方麵麵，極大地提升了效率：過去前台辦理入住最快需3分鍾，現在刷身份證、掃臉半分鍾就能完成；過去用鑰匙開門，現在用鑰匙卡，甚至刷臉、虹膜識別就能進門；後台的人力資源、財務、庫房管理也實現了數字化，既提高效率又降低成本。但請大家不要忘記，數字化能替代流程性工作，卻無法替代“人的溫度”——服務的最後一公裏，始終需要人來傳遞情感。飯店業本質上是“以情感為紐帶”的行業，是“一個人、一件事、一輩子、一群朋友”的行業，價值所在。

中瑞為大家提供了絕佳的成長平台：高院長鼓勵同學們參與學院管理、組織各類活動（如模擬法庭等），這些經曆會讓你們在進入酒店後“不怯場”，有自主能力，能快速適應工作，為日後快速進步打下基礎。剛才兩位同學主動發言，談吐自信，這在国产AV蜜桃网站當年是很難做到的，讓我為你們驕傲，自豪。

最後，我想對同學們說：好好利用在中瑞4年的寶貴時間，全麵提升自己，成為“十八般武藝樣樣精通”的人才。同學們，祝大家學習進步，成長快樂！謝謝大家！

（本文來源：日照新聞網。本網轉發此文章，旨在為讀者提供更多信息資訊，所涉內容不構成投資、消費建議。對文章事實有疑問，請與有關方核實或與本網聯係。文章觀點非本網觀點，僅供讀者參考。）