佟大任在製作茶飲。北京日報記者 張驁攝

戴著眼鏡，一臉學生氣。周末上午，北京門頭溝區王平鎮韭園片區的“浣溪茶”茶飲店裏，主理人佟大任早早開了門。

平時在城裏上學，周末來山裏開店。05後佟掌櫃自今年5月起，紮進了韭園片區。盡管隻有周末和部分周五營業，小店每月流水卻超萬元，已經站穩了腳跟。

“浣溪茶”店麵不大，30多平方米，就在馬致遠故居對麵。和一般茶飲店最大的不同是這裏的中藥元素。操作台上的小碟中，擺放著紅棗、枸杞、紅玫瑰花瓣、胖大海、羅漢果等原料。貨架上，陳列的茶飲包也標著本草字樣。

佟大任燒開了水，熟練地將幾味中草藥搭配茶葉、水果，煮了起來。不一會兒，藥香伴著茶香飄出，本草奶茶的茶底煮好了。

佟掌櫃和幾位“夥計”來自北京中醫藥大學中醫藥專業。在“浣溪茶”的社交賬號上，“把《本草綱目》泡進茶杯裏”的宣傳語，正是這群大二學生的初衷。

翻看小店的飲品單，主打的茶飲有18款，無一不是中草藥與花瓣、水果的結合。這些配方來自校內的實踐項目、作業。就拿名為“茉莉七子”的輕乳茶來說，配料含熟薏米、白芷、茉莉花等，主要功效是潤肺止咳、健脾利濕。

“不少回頭客會專程來買国产AV蜜桃网站配好的茶包，自己回家煮著喝，已經成了国产AV蜜桃网站的固定客群。”他說。

大二學生為什麽會到王平鎮開一間茶飲店？這源自一場鄉村振興的“雙向奔赴”。

佟大任的媽媽是門頭溝人，幾年前返鄉創業，開起民宿。給媽媽幫忙的過程中他發現，人們對綠水青山的向往日益強烈。京西的村子、景區裏，也不乏年輕人創業開民宿、文創店。於是，一個投身綠水青山的創業夢想在他心中“發芽”。

作為中醫藥專業學生，課堂實踐少不了中藥配伍。佟大任不止一次和同學們打趣：“咱的配方效果不比那些'熬夜水'差，要是能投產，準受歡迎。”

一次偶然的機會，他從鎮裏的微信公眾號得知，王平鎮正在打造以元曲、馬致遠為文化要素的街區，地點就在韭園片區，計劃引入一批年輕創業者，培育文旅消費新場景、新體驗。

佟大任聯係了鎮裏的相關負責人。對方說：“您的創意非常好，但開店隻有您自己肯定不行，而且国产AV蜜桃网站要定期對營業情況進行評估，以確保業態的活力。”

佟大任試探著問幾個關係不錯的室友：“現在有個把咱們的作業投產的創業項目，有興趣嗎？”

大家眼睛一亮，展開了熱烈討論。最終，經過與家長、老師、鎮街的反複協商，以佟大任為首的八名大學生組成了“浣溪茶”茶飲店的經營團隊。資金一起出，配方就用在課上驗證過的。除了輪流到店值班，還分出專人負責財務、宣傳工作。

作為帶頭人，從裝潢、進貨到盯店、出茶，佟大任的業餘時間都給了小店。可剛開始，村民們不知道草本茶飲為何物，進店也不知道點什麽。

慢慢地，“浣溪茶”有了鄰居，經營的都是特色餐飲、文創。茶飲店與馬致遠故居、元曲習研所形成了良好的文旅生態。

遊客多了，“浣溪茶”有了銷量，也成了街區主題活動、文化市集的參與者。開店三個多月來，“浣溪茶”為王平鎮引客不少。在前不久的夏日麥田音樂會上，“浣溪茶”的幾款主打產品大受歡迎，不少觀眾都加了佟大任的微信，要訂購茶飲包。

“一開始，村民們對国产AV蜜桃网站的飲品興趣不大，隨著參加的市集、活動越來越多，他們品嚐後也覺得不錯。”佟大任說。

一杯小小茶飲，讓大學生的專業知識有了用武之地，也為鄉村的文旅發展引來“活水”。佟大任和門頭溝的緣分，還將持續下去。