9月12日晚,羅永浩在社交媒體開直播談西貝事件。背景大屏寫著“不反對預製菜 推動預製菜透明化 維護消費者知情權”。
羅永浩表示預製菜還沒有正式的國家標準,自己不反對預製菜,反對的是賣預製菜偽裝成不是預製菜。
他說:“有人說我直播間也賣預製菜,這是事實,国产AV蜜桃网站知道賣的是預製菜,也說了是預製菜,這沒有任何問題。你買的時候也知道是預製菜,預製菜本身是合法的。”
羅永浩在直播中開始逐一剖析西貝使用的原材料。他以媒體拍到的一款西貝後廚使用的海鱸魚為例,展示了其包裝配料表。羅永浩念出,該產品配料中含有三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等多種複配水分保持劑,保質期長達18個月。
他據此提出核心質疑:雖然這條魚到店時是生的,但經過添加劑的長期醃製保存,已非消費者所理解的“鮮魚”。他表示,這解釋了為何當初吃起來“感覺就是一個預製菜”,並認為食用這種經過深度工業化處理的食材,與大眾去餐廳追求新鮮的初衷顯然不符。
他表示吉野家、鄉村基、蒸功夫等品牌,用預製菜沒問題,因為價格便宜。自己願意吃蒸功夫,一份就是一個快餐的價格,沒打算到那裏人均花個一兩百元吃預製菜。
羅永浩在直播中cue到老鄉雞,“這點所有用預製菜的餐廳要學學你們的同行老鄉雞,我這輩子還沒吃過,準備試試。”
羅永浩稱自己在網絡上是一個很有爭議的人,但這次事件中第一次發現支持自己的人超過90%,感動了,有點不習慣。
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