9月11日，沽源藜麥區域公用品牌暨第四屆中國藜麥企業家大會新聞發布會在北京舉辦。

沽源縣位於河北西北部壩上地區，“三河之源、京津水塔”的區位優勢，疊加平均1536米的海拔、冷涼氣候、充足光照、大晝夜溫差及少病蟲害的自然條件，孕育了優質藜麥生長的絕佳環境。全縣205萬畝耕地中，42萬畝為天然富硒土地，土壤有機質含量高、肥力強，為綠色有機農產品種植奠定基礎。據了解，沽源藜麥形成“五高優”競爭優勢，其中蛋白質含量是核心亮點。據介紹，該品種每百克含13.4至15.5克蛋白質，1斤藜麥蛋白質含量相當於4斤優質牛奶。

圍繞打造“中國藜麥第一縣”，沽源縣近年來深耕藜麥全產業鏈發展。沽源縣人民政府縣長任強表示，當地已構建集品種選育、種植、加工、銷售、研發於一體的產業體係，獲評“中國藜麥產業示範縣”。在科技賦能方麵，沽源與中國農科院、中國作物學會藜麥專業委員會等10餘家頂尖科研院所合作，建成全國首家藜麥創新中心和國內最大藜麥聯合育種基地，選育適合壩上高寒地區的新資源151個，8個品種獲河北省種子總站認定，“壩藜2號”畝均單產可達400斤以上、最高550斤。同時，當地成立藜麥產業服務中心，連續10年出台種植獎補、產業保險等政策，研發專用機械並推廣全程機械化管理，目前全縣藜麥種植麵積突破10萬畝，約占全國主要種植麵積的五分之一，預計年產量超2萬噸，規模居全國前列。

據介紹，在品質把控與價值提升上，沽源縣培育引進7家藜麥加工企業，建成高標準食品安全生產線，打造“穀麥郎”“華藜”等品牌，研發藜麥魚膠、燕窩等36種高端產品，創新100多道特色菜品。2024年，沽源藜麥通過“有機食品”認證，獲評“全國名特優新農產品”。談及未來，任強提出“五大賦能工程”：推動產品向生物萃取升級、加快地理標誌與歐盟有機認證、優化市場營銷渠道、打造藜麥產業文化中心、推進“出海計劃”與原產地國家合作。