雙鴨山9月8日電(郭林林 張夢雪 記者薑輝)村味爭鮮燃旺黑土煙火，村藝生輝點亮龍江秋色，7日，黑土“鄉”韻“廚”藝匠心——大地流彩2025年黑龍江省村廚村藝大薈在雙鴨山市集賢縣“光輝歲月·雪村部落”拉開帷幕。

黑土“鄉”韻“廚”藝匠心——大地流彩2025年黑龍江省村廚村藝大薈在雙鴨山市集賢縣“光輝歲月·雪村部落”拉開帷幕。　集賢縣委宣傳部供圖

　　“村味爭鮮，村藝生輝，龍江煙火氣最動人”。這場兼具規模與品質的鄉土盛會，由黑龍江省農業農村廳、黑龍江省文化和旅遊廳、黑龍江省文學藝術界聯合會聯合指導，集賢縣委、縣政府承辦。活動依托村廚精湛技藝、村藝獨特魅力、優質鄉土食材與匠人精神，打造出一場融合煙火氣、競技感與文化味的全民盛宴，為到場遊客帶來沉浸式的鄉村體驗。

　　本次活動由黑龍江省內各地推選兼具代表性與地方特色的菜肴，開展烹調技藝比拚；各縣推薦本地具有代表性的村藝隊伍參與展演，組織非遺展示。村廚比賽，由各隊現場製作特色菜品及創新菜品，龍江地域文化、餐飲美食、營養膳食三類專家進行深度點評，從地域文化與食材維度解讀菜品，展現村菜價值。

來自黑龍江省內各地39支村廚隊伍、16支村藝隊伍齊聚雙鴨山市集賢縣共同競技、展演。　集賢縣委宣傳部供圖

　　活動持續2天，吸引來自黑龍江省內各地39支村廚隊伍、16支村藝隊伍齊聚一堂競技、展演。活動設團隊獎、村廚獎和村藝獎，特別邀請黑龍江省內相關領域知名專家擔任評委和嘉賓，將評出團隊獎，以及龍江金牌農家味道獎10家、最動人鄉村美食故事獎10家、最具龍江宴席風範獎14家；龍江鄉村廚藝大師1名、鄉村美食之星獎3名、最佳鄉土風味獎5名；黑土匠人獎3名、村藝之星3名。

　　活動期間還精心設計了多元體驗內容，東北大燉現場開鍋香氣四溢，非遺展示等傳統技藝引人駐足；夜幕降臨時，篝火晚會點燃全場熱情，千人薈燒烤區香氣撲鼻，百米長宴區則整齊陳列著的特色菜品，遊客可以免費品嚐，在味覺與視覺的雙重享受中感受龍江鄉村的獨特魅力，廣大網友還可以進入雲投喂直播間感受現場熱鬧氛圍。(完)

【編輯:劉陽禾】